Demeyere 8016 Resto 3 Aspergekoker met Deksel

Artikelnummer 40850-031-0

Referentie

REF 8016

Afmetingen

Ø 16 cm/6,3" - ¤ 14 cm/5,5" - 4,5 L/4,8qts

Hoogte 23cm

Deze aspergekoker is ideaal voor verticaal koken van asperges, witloof of andere groenten, maar leent zich ook perfect voor de bereiding van pasta.

Het inzetmandje is hoog genoeg en heeft een haakje zodat je groenten of pasta gemakkelijk kan laten uitlekken.

Is geschikt voor alle vuren, ook inductie.

Asperges kun je op allerlei manieren bereiden: wokken, bakken, grillen, frituren, stomen, maar de meest gangbare en traditionele manier is toch het koken.
Ook dat kun je op verschillende manieren doen. De bekendste is die met behulp van een zogenaamde aspergepan.
Dit is een hoge pan waarin asperges rechtop kunnen worden gekookt en vervolgens, dankzij een metalen netje, makkelijk uit de pan kunnen worden gehaald.
Vul de pan met water. Hou er bij het vullen rekening mee dat de punten van de stengels straks boven het water moeten uitsteken.
Voeg een klontje boter en wat zout aan het water toe en breng alles aan de kook.
Als het water hard borrelt en dus kookt, kun je de asperges erin doen.
Breng het geheel weer aan de kook en draai het vuur pas lager als alles opnieuw het kookpunt heeft bereikt.
De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de stengels, maar hanteer minimaal een kooktijd van 10 minuten.
Bij  grote hoeveelheden zal het koken algauw 15 tot 20 minuten in beslag nemen. 

met RVS deksel

• 3 lagen capsulebodem 4 mm
• Matte afwerking - Deksel Blinkend
• Gelaste grepen uit roestvrij staal 18/10
• Roestvrij Staal 18/10
• 2 jaar garantie (niet geldig voor prof. gebruik)

BY DEMEYERE BELGIUM

Merk: DEMEYERE RESTO
EAN-Code: 5412191080160